金秋接近，一年之中品味螃蟹的好时节行将到来。但由于气候炎热，近期大闸蟹“食欲不振”，成长也受到了影响。
“本年夏天太热了，影响了螃蟹的最终一次蜕壳，天热它们吃的料也少，长的也就慢了。”来自江苏高淳固城湖的蟹农老王(化名)告知年代财经，本年的大闸蟹“饿瘦了”，上市时刻或许推延。
但是，影响更深的是，由于高温，缺氧的大闸蟹“死伤严峻”。江苏兴化被称为“我国河蟹第一市”，当地蟹农小杨(化名)大略估量，本年丢失至少2000多只，“家里70亩地养蟹，一亩多(收成)直接没了。”
大闸蟹减产也导致其价格激增。大湖股份(600257.SH)旗下子公司江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司(下称“阳澄湖股份”)主营阳澄湖大闸蟹产销事务，相关出售人员告知年代财经，本年大闸蟹价格比上一年同期涨40%，或导致部分小出售商由于发不起货跑路。
大闸蟹“饿瘦”，价格暴升
我国的大闸蟹一半产自江苏，而江苏蟹一半来自兴化、宿迁和高淳。比较于上一年，本年的大闸蟹上市时刻不只推延，个头也被“热”瘦了不少。
这不只难倒了不少蟹农，顾客假如想要吃上中秋蟹，或许也需求多花钱。
本年7月以来，江苏接连一个多月保持40度左右的高温，影响了大闸蟹最终一次蜕壳。
8月29日，高淳固城湖蟹农老王告知年代财经，蟹塘较高水温影响了大闸蟹进食，“蟹不吃食，蜕壳慢，成长也慢，个头相对就小。我家本年中秋赶不上开湖了，最快或许也得到国庆前后了。”
眼下，正值大闸蟹蜕壳的关键时期。据老王介绍，蟹农一般在过完年后的一个月左右投进大闸蟹蟹苗，尔后要阅历5次蜕壳，然后才干赶在中秋前夕上市。“本年真的很为难，一般咱们在八月底就开端试吃家里的螃蟹了，吃的能够的话，九月初就会开湖，本年试了三次都不满足，所以中秋就不开湖了。”
极点高温气候相同影响江苏兴化的大闸蟹产值。
在兴化当地运营着70亩蟹塘的蟹农小杨告知年代财经，螃蟹作为当地的支柱性工业，以较高的产值抢先整个江苏，上市时刻也属全国最早。但是本年，当地大闸蟹减产不少。
“一亩地放1000多只，高温气候加上一段时刻缺氧，死蟹太多了，我家就死了2000多只。”小杨介绍道，高温使水中溶氧缺乏，导致大闸蟹缺氧。缺氧条件下，螃蟹不只简单发生软壳、脱壳不遂等问题，还或许会发病逝世。因而，蟹农只能给池塘加装供氧机。
“规划大的蟹塘，或许需求好几台。本年为了给水域降温，咱们还往池塘里投入冰块。”小杨称，从前正常状况下，不一定需求放供氧机，也不必常常换水，放冰块更是前所未有。
除掉气候等不可抗力要素，喂食大闸蟹的本钱也不断攀升。小杨告知年代财经，螃蟹吃的冻鱼、玉米等每年都在提价，“我家70亩的地，只是饲料一年就要五六万块钱，而且人工、池塘租金也在上涨，前两年一亩地一年租金大约在1000块钱左右，本年涨到1500-2000块了。”
本年中秋节提早到来，大闸蟹产地的收买需求正在激增。但是高温气候形成的大闸蟹遍及减产，叠加饲养本钱的上升，直接拉动大闸蟹终端市场价格。
小杨表明，本年螃蟹量少，物以稀为贵，螃蟹的批发价比上一年涨了60%。“三两重的母蟹上一年批发价或许也就80块钱一斤，本年要涨到130块以上，乃至更高。”但更让小杨为难的是，或许面对出不了货的状况，“气温太高，咱们家螃蟹这几天都不肯进地笼，这个价格我想卖，也无货可卖。”
而关于大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹，每年上市日期都不相同，一般是9月20日-25日其间一天。本年阳澄湖大闸蟹最早会在什么时候问世？
8月30日，年代财经致电苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办，其相关负责人表明，现在开捕节的时刻还没有最终确认，大约会是在22或23号这两天。
尽管阳澄湖大闸蟹还未上市，但顾客明显现已等不及了。
阳澄湖股份的出售负责人告知年代财经，近期收到许多客人咨询蟹券订单，而且什物蟹价格现已暴升。
“本年产区受高温影响，产值削减，大闸蟹价格跟上一年同期比贵40%以上，我估量许多小公司10月下旬就跑路了，由于底子发不起货。但咱们有自己有饲养基地，在当地现已运营25年了，有湖面，也有蟹农合作社，只要在咱们公司买，都能兑换。”该出售负责人表明。
阳澄湖股份是国内最大淡水湖饲养龙头大湖股份的子公司，主营阳澄湖大闸蟹出产和出售。大湖股份也是国内为数不多的运营阳澄湖大闸蟹事务的上市公司。
卖蟹接连三年亏本
据大湖股份2019年年报，大湖股份使用自有水域饲养和阳澄湖周边饲养户的“公司+农户”出产方式饲养大闸蟹，从9月中下旬至12月，经过经销商及电商方法出售。
详细来看，其部分产品采纳经销方式，由经销商销往全国各地；部分采纳自销方式销往重庆、成都、广州、上海、长沙等水产品大市场，再由当地分销商出售；也有部分经过电子商务方法出售，在其官网、京东和天猫渠道均有出售。在大闸蟹上市之前，各大商家通常会以“蟹券”方式作预售。
年代财经查询天猫“阳澄股份旗舰店”，其产品价格从348元-5181元不等。其间，销量最高的一款“558型蟹券”，产品规格为公蟹3两、母蟹2.5两，各四只，价格为348元，出售客服表明，每一只“阳澄股份”牌大闸蟹均有防伪蟹扣，从原产地发货。
而从大湖股份年报数据来看，养蟹并非“暴富”的生意。随大闸蟹产值动摇，阳澄湖股份近三年营收和赢利并不安稳，而且仍在亏本。
年报数据显现，2019年-2021年，阳澄湖股份营收分别为4656万元、3146万元和4586万元，同期净赢利分别为-575万元、-786万元和-345万元。2022年上半年，其营收和赢利分别是139万元和-286万元。
关于本年大闸蟹出产出售状况，年代财经致电大湖股份投资者联系部分，相关工作人员表明，高温对大闸蟹事务的影响，详细要等新一期的财务数据出来才知道。
8月30日，大湖股份涨0.72%，报收5.6元/股，市值26.95亿元。
