外盘期货是指买卖所建立在中国大陆以外的期货买卖。以美国、英国等国家的买卖所内的产品为常见买卖期货合约。
期货合约，就是指由期货买卖所一致拟定的、规定在将来某一特定的时刻和地址交割必定数量标的物的标准化合约。有些美国期货合约种类如大豆、铜对国内期货价格变化会有影响，国内投资者能够参阅外盘行情。 大型生产商与贸易商也可根据外盘行情做好套期保值，对冲现货买卖丢失。
外盘期货的买卖种类：
金融期货：
1、指数期货：包含美元指数、A50、恒生指数、日经指数、标普、德国DAX、道琼斯；
2、外汇期货：欧元、英镑、日元、澳元、加元、港币等等；
3、国债期货：包含美国5年期、10年期、30年期的国债等等。
产品期货：
1、金属期货：铜、铝、铅、锌、锡、镍、黄金、白银等贵金属期货；
2、农产品期货：大豆、玉米、小麦、可可、咖啡、棉花等等；
3、动力期货：原油、天然气等。